Recetas y Tentempies

Cuando el invierno va terminando Maduran los Limones de Canto o Zoque , que son muy comunes en zonas  de la Axarquía  como  Benamargosa  y  Trana  .

A partir  de estos limones se hace un aperitivo que comúnmente se come antes del almuerzo , aquí les pongo las receta y unas fotos.

Se necesita :

-Varios limones de Zoque

-Pimentón dulce y picante

-Vinagre 

-Aceite y Sal

1-Primero se pela el limón sin quitarle demasiado canto , Se trocea en pequeños trozos y se pone en un recipiente .

2-Después se aliña con un poco de sal , pimentón dulce y picante ( cantidades según el gusto de la persona )

3-Después se le echa el aceite y el vinagre y se remueve un poco 

Hay que comérselo en menos de 1 hora por que al pasar ese tiempo el limón tiende a ponerse amargo.

                  !!!Que aproveche¡¡¡¡¡¡

Zoque